Hier wurde nicht nur die Sonne eingefangen, sondern auch die Familientradition! Eine ausgezeichnete Passata mit natürlicher Süsskraft und geringem Säuregehalt.

Die Familie De Laurentiis stellt die Sughi der Marke «Don Antonio» mit Gemüse aus dem eigenen Landwirtschaftsbetrieb her. Bereits in der vierten Generation führen sie den Familienbetrieb Casina Rossa im Hinterland der Abruzzen.

Geschmack: leicht fruchtig Ein gelbgold-grünliches Olivenöl mit Fruchtnoten nach mittelreifen Oliven. Die Intensität wird durch das entsprechende Mischverhältnis der Olivensorten Coratina und Ogliarola erreicht.

Geschmack: mittel fruchtig Ein gelbgold-grünliches Olivenöl mit Fruchtnoten nach mittelreifen Oliven. Die Intensität wird durch das entsprechende Mischverhältnis der Olivensorten Coratina und Ogliarola erreicht.

Geschmack: intensiv fruchtig Ein gelbgold-grünliches Olivenöl mit Fruchtnoten nach mittelreifen Oliven. Die Intensität wird durch das entsprechende Mischverhältnis der Olivensorten Coratina und Ogliarola erreicht.

Der unraffinierte, naturbelassene Kokosblütenzucker in Bioqualität eignet sich besonders zum Verfeinern von Desserts, zum Backen von Keksen, Kuchen und Soufflés. Der Zucker ist sehr bekömmlich und in Flüssigkeiten schnell löslich. Die Verwendung in Marinaden und Saucen bringt eine überraschende, stimmige Abwechslung zu herkömmlicher Würze.

Gewürzmischung ohne künstliche Farbstoffe - gibt Ihrer Paella den typischen Geschmack und die goldene Farbe.

Erst im siebzehnten Jahrhundert trat der Pimentón, das gemahlene Pulver der kleinen roten Gewürzpaprika, seinen Triumphzug durch die spanische Küche an. Das edelste Paprikapulver Spaniens wird im Norden der Extremadura hergestellt, nicht weit von dem Ort entfernt, wo die ersten Pflanzen vor 500 Jahren in den Klostergärten blühten. Christoph Kolumbus brachte von seiner zweiten Amerikareise Paprika nach Spanien mit und stellte sie den katholischen Königen Fernando und Isabella im Kloster Guadalupe vor. Die beissende Schärfe einiger Schoten verschlug dem noblen Paar fast den Atem. Dies hinderte die Mönche des Klosters aber nicht daran, die neue Frucht an ihre Ordensbrüder weiterzugeben, so dass der Paprika zunächst in der Extremadura und bald im ganzen Land Verbreitung fand. Um ein Kilo Paprikapulver herzustellen, braucht man 5 kg Eichenholz. Anderes Holz darf nicht verwendet werden, um echtem Pimentón seinen typischen Geschmack zu geben.

Erst im siebzehnten Jahrhundert trat der Pimentón, das gemahlene Pulver der kleinen roten Gewürzpaprika, seinen Triumphzug durch die spanische Küche an. Das edelste Paprikapulver Spaniens wird im Norden der Extremadura hergestellt, nicht weit von dem Ort entfernt, wo die ersten Pflanzen vor 500 Jahren in den Klostergärten blühten. Christoph Kolumbus brachte von seiner zweiten Amerikareise Paprika nach Spanien mit und stellte sie den katholischen Königen Fernando und Isabella im Kloster Guadalupe vor. Die beissende Schärfe einiger Schoten verschlug dem noblen Paar fast den Atem. Dies hinderte die Mönche des Klosters aber nicht daran, die neue Frucht an ihre Ordensbrüder weiterzugeben, so dass der Paprika zunächst in der Extremadura und bald im ganzen Land Verbreitung fand. Um ein Kilo Paprikapulver herzustellen, braucht man 5 kg Eichenholz. Anderes Holz darf nicht verwendet werden, um echtem Pimentón seinen typischen Geschmack zu geben.

Für alle die etwas mehr Feuer im Leben brauchen - Würzsauce auf Basis von Chilis.

Erst im siebzehnten Jahrhundert trat der Pimentón, das gemahlene Pulver der kleinen roten Gewürzpaprika, seinen Triumphzug durch die spanische Küche an. Das edelste Paprikapulver Spaniens wird im Norden der Extremadura hergestellt, nicht weit von dem Ort entfernt, wo die ersten Pflanzen vor 500 Jahren in den Klostergärten blühten. Christoph Kolumbus brachte von seiner zweiten Amerikareise Paprika nach Spanien mit und stellte sie den katholischen Königen Fernando und Isabella im Kloster Guadalupe vor. Die beissende Schärfe einiger Schoten verschlug dem noblen Paar fast den Atem. Dies hinderte die Mönche des Klosters aber nicht daran, die neue Frucht an ihre Ordensbrüder weiterzugeben, so dass der Paprika zunächst in der Extremadura und bald im ganzen Land Verbreitung fand. Um ein Kilo Paprikapulver herzustellen, braucht man 5 kg Eichenholz. Anderes Holz darf nicht verwendet werden, um echtem Pimentón seinen typischen Geschmack zu geben.