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Marke: WelshLady ⋅ Art. # 005772

Mint-Sauce - Pfefferminzsauce***

BESTELLEINHEIT: 6 x 170 g

Details

Wenn Sie nicht gerade frische oder getrocknete Minze zur Hand haben, ist die Mint Sauce Ihr idealer Würzhelfer: überall einsetzbar wo Pfefferminzgeschmack erwünscht ist. Die Minze ist eine besonders vielfältige Kräuterart. Sie ist mit rund 20 Arten in nahezu allen gemässigten Zonen verbreitet. Charakteristisch für das würzige Kraut ist seine frische Kühle, die auf den Mentholgehalt der Blätter zurückzuführen ist. Am besten entfaltet Minze übrigens ihr Aroma in Verbindung mit Zucker. Sie verträgt sich ausserordentlich gut mit sehr stark aromatischen Kräutern wie Knoblauch oder Thymian. Pfefferminz-Gelee und Pfefferminz-Sauce wird in England zu Lamm, Braten, warm oder kalt serviert. Kein Engländer verzichtet auf Mint Jelly oder Mint Sauce zum geliebten Lammgigot oder dem Lammbraten. Beide sind vielfältig einsetzbar und so auch eine ideale Ergänzung zu Fondue Chinoise oder Fondue Bourguignon.
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