1458
Marke: Mussini ⋅ Art. # 15022

Aceto Balsamico N° 07***

BESTELLEINHEIT: 6 x 100 ml

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Noch vor zehn Jahren kannten ihn nur die Italienreisenden. Mittlerweile jedoch hat der Aceto Balsamico di Modena auch ausserhalb seiner Heimat unzählige Liebhaber gefunden. Mit Recht, denn wie der Name schon sagt, ist Essig dieser Provenienz Balsam für Gaumen und Zunge.
1523
Marke: Mussini ⋅ Art. # 223200

Olivenwürzöl mit Rosmarin

BESTELLEINHEIT: 6 x 100 ml

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Rosmarin passt hervorragend zu allen Fleischgerichten, insbesondere zu Lamm. Es schmeckt auch zu Tomatensaucen und in kleinen Mengen zu Fisch und Salaten. Der Strauch mit den nadelähnlichen Blättern blüht sehr früh im Frühling und ist eine beliebte Duftpflanze. Auch dieses Gewürz stammt aus dem Mittelmeergebiet und wird dort gerne zum Würzen verwendet. Vor allem die Küche Italiens und der Provence geht sehr grosszügig mit Rosmarin um.
1524
Marke: Mussini ⋅ Art. # 223300

Olivenwürzöl mit Basilikum

BESTELLEINHEIT: 6 x 100 ml

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Der feine Geschmack des Olivenöls und das Aroma frischen Basilikums in perfekter Harmonie. Zum geschmackvollen Marinieren von Tomaten oder Mozzarella, an Nudeln mit Tomatensauce, zur Verfeinerung selbstgemachten Pestos oder für die Abrundung der Salatvinaigrette. Ein echt universelles Würzöl für die leichte mediterrane Küche.
1525
Marke: Mussini ⋅ Art. # 223700

Olivenwürzöl mit Zitrone

BESTELLEINHEIT: 6 x 100 ml

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Limonenöl mit einer Infusion aus frischen Kräutern der Abruzzen. Zu gegrilltem Fisch und Gemüse, als mediterraner Geschmackstropfen an Salat- und Antipastitellern.
1465
Marke: Mussini ⋅ Art. # 15033

Crema Balsamica Bianca

BESTELLEINHEIT: 6 x 150 ml

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Dieser köstliche süss-saure Sirup eignet sich zur Vollendung fast aller Speisen, von nicht ganz alltäglichen Grilladen bis zu Käse und Desserts und als Dekoration auf schön angerichteten Tellern. Crema di Balsamico ist eingekochter Traubenmost – dickflüssig und von heller Farbe. Nach ca. drei Monaten Lagerung in grossen Inoxfässern wird der Saft der Trebbiano-Trauben während 26 bis 28 Stunden bei 72°C bis 80°C gekocht. Dabei wird der Saft um 1/3 reduziert. Dieses Produkt nennt man Vin Cotto. Längeres Kochen von 36 bis 50 Stunden ergibt den Crema Balsamico, auch «Saba» genannt. Dieser ist viel intensiver, süsser und ein absolut eigenständiges Produkt, das nicht mit der Essigmutter in Berührung gekommen ist und deshalb kein Aceto Balsamico ist. Diese Crema Balsamico wird anschliessend in Holzfässern gelagert.
1161
Marke: Mussini ⋅ Art. # 013267

Aceto Balsamico IGP – Sig. Oro

BESTELLEINHEIT: 6 x 250 ml

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Ideal zu: Salaten, rohem und gekochtem Gemüse, Fleisch, Käse. Was gibt’s besseres als ein in Holzfässern gereifter Balsamico – Essig aus Modena, der sich durch einen angenehmen Säuregrad und einen intensiven Duft auszeichnet. Wer ihn kennt, hat bestimmt schon einen privilegierten Platz in seiner Küche für seinen liebsten Aceto Balsamico reserviert.
1165
Marke: Mussini ⋅ Art. # 015036

Aceto Balsamico IGP Violetta

BESTELLEINHEIT: 6 x 250 ml

Details

Ideal zu: Salaten, rohem und gekochtem Gemüse, Fleisch, Käse. Was gibt’s besseres als ein in Holzfässern gereifter Balsamico – Essig aus Modena, der sich durch einen angenehmen Säuregrad und einen intensiven Duft auszeichnet. Wer ihn kennt, hat bestimmt schon einen privilegierten Platz in seiner Küche für seinen liebsten Aceto Balsamico reserviert.
1185
Marke: Mussini ⋅ Art. # 016183

Aceto Balsamico IGP Modena 5

BESTELLEINHEIT: 6 x 250 ml

Details

Ideal zu: Salaten, rohes und gekochtes Gemüse, Fleisch, Käse. Was gibt’s besseres als ein in Holzfässern gereifter Balsamico – Essig aus Modena, der sich durch einen angenehmen Säuregrad und einen intensiven Duft auszeichnet. Wer ihn kennt, hat bestimmt schon einen privilegierten Platz in seiner Küche für seinen liebsten Aceto Balsamico reserviert.
1188
Marke: Mussini ⋅ Art. # 016886

Aceto Balsamico di Modena Nº 6

BESTELLEINHEIT: 6 x 250 ml

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Ideal zu: Salaten, rohes und gekochtes Gemüse, Fleisch, Käse. Was gibt’s besseres als ein in Holzfässern gereifter Balsamico – Essig aus Modena, der sich durch einen angenehmen Säuregrad und einen intensiven Duft auszeichnet. Wer ihn kennt, hat bestimmt schon einen privilegierten Platz in seiner Küche für seinen liebsten Aceto Balsamico reserviert.
1189
Marke: Mussini ⋅ Art. # 016893

Aceto Balsamico di Modena Nº 10

BESTELLEINHEIT: 6 x 250 ml

Details

Ideal zu: Salaten, rohes und gekochtes Gemüse, Fleisch, Käse. Was gibt’s besseres als ein in Holzfässern gereifter Balsamico – Essig aus Modena, der sich durch einen angenehmen Säuregrad und einen intensiven Duft auszeichnet. Wer ihn kennt, hat bestimmt schon einen privilegierten Platz in seiner Küche für seinen liebsten Aceto Balsamico reserviert.
1190
Marke: Mussini ⋅ Art. # 016909

Aceto Balsamico di Modena Nº 20

BESTELLEINHEIT: 6 x 250 ml

Details

Ideal zu: Salaten, rohes und gekochtes Gemüse, Fleisch, Käse. Was gibt’s besseres als ein in Holzfässern gereifter Balsamico – Essig aus Modena, der sich durch einen angenehmen Säuregrad und einen intensiven Duft auszeichnet. Wer ihn kennt, hat bestimmt schon einen privilegierten Platz in seiner Küche für seinen liebsten Aceto Balsamico reserviert.
1509
Marke: Mussini ⋅ Art. # 220000

Aceto Balsamico N° 4 Spray

BESTELLEINHEIT: 6 x 250 ml

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Was gibt es besseres als ein in Holzfässern gereifter Balsamico – Essig aus Modena, der sich durch einen angenehmen Säuregrad und einen intensiven Duft auszeichnet?
1510
Marke: Mussini ⋅ Art. # 220100

Balsamico bianco Balsama Spray

BESTELLEINHEIT: 6 x 250 ml

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Der Balsama Bianco wird mit Trebbiano-Trauben aus kontrolliertem biologischem Anbau hergestellt. Er ist von leuchtender, intensiv gelber Farbe und besitzt einen süss-sauren Geschmack mit hervorstechender Balsamico-Note. Seine Besonderheit liegt darin, dass er im Gegensatz zum dunklen Aceto Balsamico die Farbe der Gerichte nicht verändert.
1672
Marke: Mussini ⋅ Art. # 333055

Aceto Balsamico IGP Michelle

BESTELLEINHEIT: 6 x 250 ml

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Was gibt’s besseres als ein in Holzfässern gereifter Balsamico – Essig aus Modena, der sich durch einen angenehmen Säuregrad und einen intensiven Duft auszeichnet. Wer ihn kennt, hat bestimmt schon einen privilegierten Platz in seiner Küche für seinen liebsten Aceto Balsamico reserviert.
1677
Marke: Mussini ⋅ Art. # 333600

Crema di Bals. Nature Michelle

BESTELLEINHEIT: 6 x 250 ml

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Dieser köstliche süss-saure Sirup eignet sich zur Vollendung fast aller Speisen, von nicht ganz alltäglichen Grilladen bis zu Käse und Desserts und als Dekoration auf schön angerichteten Tellern. Crema di Balsamico ist eingekochter Traubenmost – dickflüssig und von dunkler Farbe. Nach ca. drei Monaten Lagerung in grossen Inoxfässern wird der Saft der Trebbiano-Trauben während 26 bis 28 Stunden bei 72°C bis 80°C gekocht. Dabei wird der Saft um 1/3 reduziert. Dieses Produkt nennt man Vin Cotto. Längeres Kochen von 36 bis 50 Stunden ergibt den Crema Balsamico, auch «Saba» genannt. Dieser ist viel intensiver, süsser und ein absolut eigenständiges Produkt, das nicht mit der Essigmutter in Berührung gekommen ist und deshalb kein Aceto Balsamico ist. Diese Crema Balsamico wird anschliessend in Holzfässern gelagert.
1678
Marke: Mussini ⋅ Art. # 333800

Balsama Bianco Michelle

BESTELLEINHEIT: 6 x 250 ml

Details

Was gibt’s besseres als ein in Holzfässern gereifter Balsamico – Essig aus Modena, der sich durch einen angenehmen Säuregrad und einen intensiven Duft auszeichnet. Wer ihn kennt, hat bestimmt schon einen privilegierten Platz in seiner Küche für seinen liebsten Aceto Balsamico reserviert.
1459
Marke: Mussini ⋅ Art. # 15023

Aceto Balsamico IGP Passione

BESTELLEINHEIT: 4 x 500 ml

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Was gibt’s Besseres als ein in Holzfässern gereifter Balsamico – Essig aus Modena, der sich durch einen angenehmen Säuregrad und einen intensiven Duft auszeichnet? Wer ihn kennt, hat in der Küche bestimmt schon einen privilegierten für seinen liebsten Aceto Balsamico reserviert.
1460
Marke: Mussini ⋅ Art. # 15025

Balsamico bianco Passione

BESTELLEINHEIT: 4 x 500 ml

Details

Der Balsama Bianco wird mit Trebbiano-Trauben aus kontrolliertem biologischem Anbau hergestellt. Er ist von leuchtender, intensiv gelber Farbe und besitzt einen süss-sauren Geschmack mit hervorstechender Balsamico-Note. Seine Besonderheit liegt darin, dass er im Gegensatz zum dunklen Aceto Balsamico die Farbe der Gerichte nicht verändert.
1511
Marke: Mussini ⋅ Art. # 220600

Olivenöl ev Passione

BESTELLEINHEIT: 4 x 500 ml

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Verwendung:für Salate, Fisch, Fleisch und Gemüse.
1181
Marke: Mussini ⋅ Art. # 015735

Aceto Balsamico di Modena IGP

BESTELLEINHEIT: 4 x 750 ml

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Olivenöl und Aceto Balsamico sind das perfekte italienische Duo, welches in keiner Küche fehlen darf. Sei es für Salatdressings, zu Fleisch, Fisch, Früchten oder Desserts, den beiden Basics sind keine Grenzen gesetzt. Aber Olivenöl und Aceto Balsamico sind nicht nur sehr vielseitig einsetzbar, sondern auch sehr gesund. Man sagt der mediterranen Küche immer mehr gesundheitsfördernde und -erhaltende Einflüsse zu. Ausserdem stecken im Aceto Balsamico sowie im Olivenöl jahrhundertelange Traditionen, Familiengeheimnisse, viel Herzblut und Leidenschaft. Ein Stück Italien für zu Hause - und perfekt geeignet als schönes und edles Geschenk - zusammen mit dem passenden Olivenöl extra vergine (Artikel 015759).
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