Für dieses Olivenpuree werden die besten Oliven der Sorte Arbequina gemahlen, mit Kräutern mariniert und in nativem Olivenöl extra eingehüllt. Das Ergebnis: eine erstklassige Olivenkreation aus Katalonien.

Für dieses Olivenpuree werden die besten schwarzen Oliven der Sorte Aragon gemahlen, mit Kräutern mariniert und in nativem Olivenöl extra eingehüllt. Das Ergebnis: eine erstklassige Olivenkreation aus Katalonien.

Eine traditionelle Andalusische Spezialität. Die Gordal Oliven sind schmackhaft, fleischig und trotzdem zart - mit der Zugabe von Chili wird ein absolutes Geschmackserlebnis erreicht. Verwendung: Ideal als Aperitif oder als Beigabe zu Drinks aber auch mit jeder Mahlzeit oder sogar, wie in Südspanien üblich, zum Frühstück.

Ein Edelstein aus dem Süden Spaniens - die Manzanilla Olive. Sorgfältig geerntet, nach alter Tradition mit verschiedenen Kräutern der Region eingelegt. Verwendung: in Salaten oder als Aperitif.

Wie schon der Name sagt, diese typische Olive aus der Region Aragon ist schwarz. Sie ist länglich und hat ein intensives Aroma. Die reifen schwarzen Oliven werden im Dezember geerntet und in Steinguttöpfen mit Wasser, Salz und Thymian zur Fermentation eingelegt. Nach 7 Monaten sind sie bereit, um in Gläser abgefüllt zu werden.

Die sorgfältig ausgewählten Oliven werden in grossen Steinguttöpfen in Wasser, Salz und Kräutern während mind. 7 Monaten mariniert.