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Marke: Forvm ⋅ Art. # 1096

Rotweinessig Merlot Bio

BESTELLEINHEIT: 6 x 250 ml

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Süsslicher Weinessig aus Merlot-Trauben mit Traubenmost in Bio-Qualität! Diese limitierte Spezialität wird mit unserem Merlot Wein aus eigenen Anbau verarbeitet. Er ist unglaublich frisch, elegant und reintönig durch sein Säurespiel die optimale Würze für Ihre Creationen. Ideal zum Verfeinern von Salaten, Gemüse, Obst, Saucen und Fleisch.
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Marke: Forvm ⋅ Art. # 1098

Weinessig Cabernet Sauvignon 8 jährig

BESTELLEINHEIT: 6 x 250 ml

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Er altert in Kastanien- und Eichholzfässern, was ihm schliesslich den bittersüssen Geschmack verleiht. Er hat einen fruchtigen, eleganten Geschmack mit ausgewogener Säure (Säuregehalt 5%). Ideal zum Abrunden feiner Bratensaucen oder zu Wintersalaten. Diese neue Generation von Gourmet-Essigen kommt aus Spanien. Mit überraschenden Aromen und hoher Qualität haben sie sich bei Iberiens Spitzenköchen unentbehrlich gemacht und finden nun ihren Weg in die Gewürzregale der hiesigen Gourmet-Gemeinden. Roca ist eigentlich Hersteller von handwerklich sauberen Weinen, die er mit den Namen römischer Kaiser wie «Trajanus» oder «Augustus» auf den Markt bringt, weil in der Nähe seiner Weinstöcke die Via Augustina vorbeiführte. «Tatsächlich machen wir mit Forum mittlerweile genauso viel Umsatz wie mit unseren Weinen». Roca schämt sich dafür keineswegs. Er freut sich darüber, dass sein Produkt alljährlich für das Gala-Menü zur Feier der Nobelpreis-Verleihung verwendet und auf der Speisekarte erwähnt
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Marke: Forvm ⋅ Art. # 1099

Weinessig Chardonnay 3 jährig

BESTELLEINHEIT: 6 x 250 ml

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Dieser süss-säuerliche Essig hat ein aufregend feines und leichtes Bouquet mit ausgeprägten Fruchtnoten. Er besticht durch seine Klarheit, Sanftheit sowie durch seine delikate Farbe. Er ist mild und sauber im Aroma und eignet sich sehr gut für Vinaigrettes, Fruchtsalate, Salate, Sülze, Fisch, Meeresfrüchte oder sogar als Apéritif. Diese neue Generation von Gourmet-Essigen kommt aus Spanien. Mit überraschenden Aromen und hoher Qualität haben sie sich bei Iberiens Spitzenköchen unentbehrlich gemacht und finden nun ihren Weg in die Gewürzregale der hiesigen Gourmet-Gemeinden. Roca ist eigentlich Hersteller von handwerklich sauberen Weinen, die er mit den Namen römischer Kaiser wie «Trajanus» oder «Augustus» auf den Markt bringt, weil in der Nähe seiner Weinstöcke die Via Augustina vorbeiführte. «Tatsächlich machen wir mit Forum mittlerweile genauso viel Umsatz wie mit unseren Weinen». Roca schämt sich dafür keineswegs. Er freut sich darüber, dass sein Produkt alljährlich für das Gala-
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