2040
Marke: Crespi ⋅ Art. # 722692

Mallorca Paprikapulver süss Bio

BESTELLEINHEIT: 9 x 30 g

Details

Die mallorquinische Paprikasorte Tap de Corti bildet die Basis für dieses herausragende Paprikapulver, das in aufwendiger Handarbeit beim besten Gewürzhersteller der Insel entsteht. Die Herstellung ist sehr aufwendig: Die kleinen Schoten werden von Hand mit Nadel und Faden aufgefädelt. Danach trocknen sie hängend einige Wochen in der Sonne. Eine zweite Trocknung erfolgt in speziellen Öfen, bevor die Schoten in Steinmühlen zu Pulver vermahlen werden. Das Paprikapulver besitzt ein intensives Aroma, gepaart mit zarten Raucharomen. Ideal für Eintöpfe, Suppen, deftige Bratensaucen, Marinaden und Eingelegtes.
2041
Marke: Crespi ⋅ Art. # 722693

Mallorca Paprikapulver scharf Bio

BESTELLEINHEIT: 9 x 30 g

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Die mallorquinische Paprikasorte Pebre de Cirereta ist scharf und hat einen sehr intensiven, aromatischen Paprikageschmack. Das daraus hergestellte Pulver wird in aufwendiger Handarbeit beim besten Gewürzhersteller der Insel gefertigt. Die Herstellung ist sehr aufwendig: Die kleinen Schoten werden von Hand mit Nadel und Faden aufgefädelt. Danach trocknen sie hängend einige Wochen in der Sonne. Eine zweite Trocknung erfolgt in speziellen Öfen, bevor die Schoten in Steinmühlen zu Pulver vermahlen werden. Das Paprikapulver besitzt ein intensives Aroma, gepaart mit zarten Raucharomen. Ideal für Eintöpfe, Suppen, deftige Bratensaucen, Marinaden und Eingelegtes.
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